Deficiência de vitamina E

Já que comemos mais alimentos processados, a quantidade de vitamina E de nossa dieta continua despencando. Nessa página, mostraremos os riscos de não se ingerir vitamina E suficiente.

Necessidades de vitamina E

Um primeiro sinal de deficiência de vitamina E é a lipofuscina, ou manchas da idade.
2006 Publicaitons International, Ltd.
Um primeiro sinal de deficiência de vitamina E
 é a lipofuscina, ou manchas da idade

O CDR (consumo diário recomendado) de vitamina E é de 15 mg de d-alfa-tocoferol para adultos (1 mg de d-alfa-tocoferol equivale a 1,5 UI; logo, o CDR é igual a 22,5 UI). Os rótulos dos alimentos e suplementos geralmente listam as quantidades de vitamina E em miligramas, e não em unidades internacionais.

Efeitos colaterais da deficiência de vitamina E

A deficiência de vitamina E não causa nenhum sintoma evidente, dificultando sua detecção. Uma pigmentação acastanhada da pele, chamada de manchas da idade ou lipofuscina (pigmento depositado na célula que serve para detectar o tempo de vida celular. Quanto mais lipofuscina presente, mais velha é a célula), pode indicar o problema, mas somente um exame de sangue pode confirmar que os níveis de vitamina E estão muito baixos.

Quando doenças do fígado, vesícula biliar ou pâncreas diminuem a absorção intestinal, pode ocorrer deficiência de vitamina E moderada. Uma dieta de alimentos processados que seja muito pobre em gordura também pode causar uma deficiência.

A deficiência de vitamina E pode ocorrer em bebês recém-nascidos, especialmente os prematuros, pois a mãe não passa muita vitamina E para o feto em desenvolvimento até as últimas semanas da gestação.

A deficiência pode provocar anemia hemolítica, um problema em que os glóbulos vermelhos são tão frágeis que se rompem.

Como já mencionamos, é bastante difícil ter uma quantidade suficiente de vitamina E na dieta. Na seção final, analisaremos a segurança e a utilidade dos suplementos de vitamina E.

A vitamina E é apenas uma das vitaminas que fazem parte de uma dieta saudável. Para obter mais informações, acesse esses links:

  • A vitamina A é encontrada na cenoura e melhora a visão. Saiba mais em Como funciona a vitamina A .
  • As vitaminas do complexo B existem em muitos tipos diferentes e apresentam uma série de benefícios à saúde. Como funcionam as vitaminas B explica tudo detalhadamente.
  • Como funciona a vitamina C mostrará como essa vitamina pode melhorar seu sistema imunológico e até combater o câncer.
  • A exposição suficiente ao sol faz com que seu corpo produza seu próprio suprimento de vitamina D. Saiba mais em Como funciona a vitamina D.
  • A vitamina K afeta principalmente o suprimento de sangue do corpo e a velocidade com que ele coagula. Como funciona a vitamina K pode dar mais detalhes.
  • Para conhecer as muitas vitaminas em nossa dieta e saber a quantidade que deveria ingerir e onde encontrá-las, acesse a página Vitaminas.
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