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por Jennifer Brett, N.D. - traduzido por HowStuffWorks Brasil
Neste artigo
Deficiência de vitamina B6
A quantidade de proteína que você ingere determina sua necessidade dessa vitamina, pois ela age no metabolismo das proteínas. O Consumo Diário Recomendado - CDR - de piridoxina é de 1,3 mcg para homens e mulheres, subindo para 1,7 mcg para as pessoas com mais de 50 anos. Gestantes e lactantes precisam de uma quantidade maior. Crianças com menos de dez anos necessitam de uma quantidade menor.Mesmo com a grande quantidade de proteínas que os norte-americanos ingerem, os CDRs de piridoxina são suficientes para a maior parte das pessoas. O problema é que muitas delas não estão nem atendendo ao CDR.
A Nationwide Food Consumption Survey (Pesquisa Nacional de Consumo Alimentar), de 1980, mostrou que o consumo de piridoxina estava abaixo de 70% do CDR na metade das pessoas entrevistadas. Uma pesquisa realizada em 1990 revelou que a ingestão da vitamina ainda era inadequada para a maioria dos homens e mulheres. Outros estudos apresentam níveis reduzidos de piridoxina no sangue em algumas gestantes, idosos, alcoólatras e portadores de doenças renais e síndrome de Down.
Alguns medicamentos prescritos, como pílulas anticoncepcionais, esteróides e os antibióticos isoniazida e penicilamida, podem aumentar a necessidade de piridoxina. Se você toma um desses medicamentos, veja com seu médico a possibilidade de associar um suplemento de piridoxina.
Se você não consome quantidade suficiente de vitamina B6, existem disponíveis suplementos - mas tome cuidado para não exagerar na dose. A próxima página mostrará o que acontece se você tomá-los em demasia.
A vitamina B6 é apenas uma das vitaminas que fazem parte de uma dieta saudável. Acesse os links a seguir para saber mais.
- A vitamina A exerce um papel importante na visão. Saiba como ela nos ajuda a enxergar, mesmo no escuro, em Como funciona a vitamina A.
- A vitamina K é importantíssima na coagulação do sangue. Saiba mais em Como funciona a vitamina K.
- O ácido fólico é necessário para o crescimento saudável, pois forma o DNA e o RNA. Saiba como ele produz as células em Como funciona o ácido fólico (em inglês).
- O trabalho da vitamina B12, que ajuda o ácido fólico na divisão das células, sendo diferente do das outras vitaminas. Conheça os detalhes em Como funciona a vitamina B12.
- A vitamina B1, ou tiamina, é uma das vitaminas essenciais adicionadas aos alimentos "enriquecidos". Saiba mais em Como funciona a vitamina B1.
- Para conhecer as muitas vitaminas em nossa dieta, saber a quantidade que deveria ingerir e onde encontrá-las, acesse a página Vitaminas.
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Para citar corretamente este artigo do HowStuffWorks por favor copie e cole o texto abaixo:
Jennifer Brett, N.D.. "HowStuffWorks - Como funciona a vitamina B6". Publicado em 19 de dezembro de 2006 (atualizado em 05 de março de 2009) http://saude.hsw.uol.com.br/vitamina-b64.htm (28 de novembro de 2009)
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