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• ­Você é um superdegustador?

Fontes (em inglês)

• Biello, David. "Receptor gustativo potencial para gordura identificada". Scientific American. 2 de novembro de 2005
• "Quimiorrecepção". (2007). Encyclopædia Britannica. Recuperado em 24 de setembro de 2007, da Encyclopædia Britannica Online Library Edition
• McLaughlin, Susan e Robert F. Margolskee. "O sentido do paladar". American Scientist. novembro/dezembro de 1994
• Miller, Tom. "UMA QUESTÃO DE GOSTO; Eu era um anósmico de meia idade". New York Times. 22 de setembro de 2003
• O'Neil, John. "SINAIS VITAIS: SENTIDOS; Tenha bastante fome para sentir o sabor". The New York Times. 2 de março de 2004
• "Sentido". (2007). Encyclopædia Britannica. Recuperado em 24 de setembro de 2007, da Encyclopædia Britannica Online Library Edition
• "Recepção sensitiva humana". (2007). Encyclopædia Britannica. Recuperado: 24 de setembro de 2007, da Encyclopædia Britannica Online Library Edition
• Sugimoto, Kumiko e Yuzo Ninomiya. "Comentários introdutórios sobre a pesquisa do umami: receptores candidatos e mecanismos de transdução de sinal no umami". Oxford Journals
• Steinberger, Mike. "Eu sou um superdegustador?" Slate. 21 de junho de 2007
• Wanjek, Christopher. "O mapa da língua: o mito sem gosto desmascarado". LiveScience. 29 de agosto de 2006
• Warner, Melanie. "As empresas alimentícias testam aromatizantes que podem imitar o açúcar, o sal ou o glutamato monossódico". The New York Times. 6 de abril de 2005