Desmascarar os mitos comuns da perda de peso

Seus conceitos e hábitos estão mantendo você gorda? Acredite ou não, o maior obstáculo para perder peso pode ser suas concepções erradas sobre fazer dieta. Para descobrir se suas crenças estão sendo obstáculos, leia as afirmações a seguir e determine quais delas que você acredita, são verdadeiras. Depois leia a breve discussão após cada afirmação para conhecer os fatos. Assim você saberá o que funciona e o que não funciona.

Se eu pular o café da manhã ou o almoço, perderei peso mais rápido.

Comer menos refeições pode na realidade levar a ganho de peso e aumento de gordura corporal. Para dizer a verdade, um estudo mostrou que as pessoas que pulam o café da manhã têm a taxa metabólica (a taxa com que seu corpo queima calorias para manter as funções vitais quando em repouso) quatro a cinco por cento mais baixas que aquelas que não pulam. Quando você pula refeições, seu corpo resiste desacelerando a taxa de queima de calorias. Acredite ou não, você vai perder peso mais eficientemente se comer várias refeições pequenas por dia em vez de uma ou duas refeições grandes.

No que diz respeito a isso, pular o café da manhã ou qualquer refeição pode na realidade fazer mais mal do que bem à sua saúde

Já que um alimento é livre de gordura, posso comer quanto quiser sem ganhar peso.

A gordura certamente é a fonte mais concentrada de calorias em nossa dieta: um grama de gordura fornece nove calorias, enquanto um grama de carboidrato ou proteína fornece somente quatro. Assim, diminuir a quantidade de gordura que você consome pode ser um meio eficiente de baixar também sua ingestão de calorias. Entretanto, só porque um alimento é livre de gordura não há garantia que possua baixas calorias.

De modo geral, quando os fabricantes removem a gordura de um produto alimentício, às vezes a substituem por tanto açúcar que o produto livre de gordura acaba fornecendo mais calorias que o produto original. E consumir mais calorias que o necessário - não importa de onde venham - fará você ganhar peso. Assim, enquanto limitar a gordura na dieta pode ser benéfico para sua saúde e pode ser uma maneira simples de cortar o excesso de calorias de sua dieta, você também deve ficar de olho - e ter domínio - sobre o número de calorias que consome ao mesmo tempo.

Quero perder peso, mas a não ser que perca rápido e veja resultados imediatamente, sei que não vou ser fiel ao programa.

Se você perde peso rápido (mais de meio a um quilo por semana), tem probabilidade de perder um pouco de músculo. Pense nos músculos como o motor de seu corpo. Quanto maior o motor, mais gasolina ele queima. Se você perder muito músculo durante a perda de peso, seu motor se torna menor e você precisa de menos "gasolina", ou menos calorias, para mantê-lo funcionando. Como resultado, na verdade você vai ganhar peso se consumir o mesmo número de calorias que consumia antes para manter seu peso antigo. Perder peso rápido torna mais difícil manter o peso ao longo do tempo. Tenha isso em mente se você se sentir tentado a mudar para uma dieta da moda, de perda de peso rápida, ou sentir vontade de abandonar completamente seus esforços de perda de peso.

Sei que não posso comer em meus restaurantes favoritos e ainda perder peso.

Hoje é possível jantar em qualquer tipo de restaurante - do fast food ao cinco estrelas - sem comprometer seus esforços para perder peso. Confirmado, quando você come fora de casa pode ter menos controle sobre como os alimentos são preparados e quais ingredientes são usados, mas pode controlar quais comidas escolher e quanto consumir. O segredo é saber como abordar o desafio do restaurante.

Tenho que desistir a "sobremesas de verdade" para alcançar o peso pretendido.

Você não tem que esquecer suas comidas ou "delícias" favoritas para perder peso. A maioria das pessoas come por prazer e também para nutrição. Se você adora torta à moda da casa, apenas coma com menos freqüência e/ou em porções menores. Melhor ainda, pense em substituição, não em eliminação.

Sei que a melhor maneira de perder minha barriga e quadris é fazer abdominais e levantamentos de pernas.

Na verdade, redução localizada não funciona. Quando você perde gordura, ela vem de suas reservas totais de gordura e você não tem controle sobre de que parte do corpo as reservas virão. Exercícios localizados podem tonificar e fortalecer músculos em áreas específicas. Porém, exercício aeróbico - como marcha rápida, corrida, ciclismo ou dança aeróbica, por exemplo - é a melhor maneira de queimar gordura. Balanço final: você vai queimar mais gordura ao redor da cintura (assim como de outras áreas com acúmulo de gordura) se fizer uma marcha rápida de 20 minutos do que se fizer 100 abdominais.

Eu preferiria me enfiar na sauna e suar alguns quilos do que me exercitar.

Você não pode assar, suar ou evaporar seus quilos. Suar sem esforço provoca somente uma perda temporária de água e não uma perda de gordura. A água perdida será rapidamente recuperada assim que você tiver algo para comer ou beber. E lembre-se, trajes de sauna, cinturões de borracha e roupas de nylon desenhadas para fazer você suar durante o exercício podem na realidade prejudicar sua saúde. Para evitar desidratação e insolação potencialmente mortais é importante repor os fluidos perdidos durante o exercício e deixar o termostato natural de seu corpo regular sua temperatura.

Só me sentirei bem sucedida se alcançar meu peso pretendido.

Sucesso significa mais que um número na balança. É um processo contínuo que é premiado cada vez que você faz uma mudança positiva no estilo de vida. Então, não seja escravo de sua balança de banheiro. Invista seu tempo e esforço naquilo que realmente tem valor: manter registros corretos e aumentar sua atividade diária. Os hábitos, e não as flutuações diárias na balança, irão determinar se você alcança ou não sucesso a longo prazo.

Se não puder me exercitar arduamente durante horas a cada vez, isso realmente não me ajudará a perder peso.

Em geral os especialistas concordam que o mais importante para melhorar a saúde e controlar o peso é substituir hábitos sedentários (como sentar à frente da televisão ou do computador) por atividades que envolvem movimento. Toda atividade física conta, seja correr na esteira ou passar aspirador de pó.

De acordo com as últimas Diretrizes Dietéticas para Americanos (2005) divulgadas pelo governo, quando se trata de controle de peso o mais importante é o tempo total empregado em ocupações ativas. Embora 30 minutos por dia possam ajudar a diminuir o risco de doenças crônicas, para realmente controlar seu peso as diretrizes dizem que você precisará gradualmente chegar a 60 minutos de atividade na maior parte dos dias da semana (combinados com uma ingestão de calorias que não ultrapasse suas necessidades).

Mas você não tem que ter os 60 minutos de atividade física de uma só vez. Intercalar algumas séries de 10 a 15 minutos de atividade física ao longo do dia - como antes do trabalho, durante a hora do almoço e após o jantar - funcionará bem da mesma forma.

E quanto à intensidade? Embora exercícios vigorosos (atividades aeróbicas aceleradas como corrida, que realmente fazem seu coração bater) queimem a maior parte das calorias, você ainda perde quilos se combinar atividade de intensidade moderada (como marcha rápida) com alimentação sensata. Mesmo trabalho doméstico e tarefas de jardinagem que fazem você trabalhar até suar - como rastelar o gramado, esfregar a banheira ou lavar as janelas - contam.

Simplesmente não tenho a força de vontade necessária para perder peso e mantê-lo afastado definitivamente.

Manter o controle de peso é um processo que necessita "prática," e não força de vontade. Identificando seus hábitos alimentares, usando as soluções deste livro e pensando positivamente, você pode enfrentar seu peso e vencer.

Do mesmo modo que você pode ter concepções erradas a respeito de perda de peso, também pode tê-las a respeito da imagem de seu próprio corpo. Na próxima seção, ensinamos como avaliar sua imagem corporal.

Estas informações são apenas para fins ilustrativos. NÃO DEVEM SER CONSIDERADAS CONSELHO MÉDICO. Nem os editores do Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., o autor ou a editora assumem responsabilidade por quaisquer conseqüências de qualquer tratamento, procedimento, exercício, modificação dietética, ação ou aplicação de medicamentos utilizados decorrentes da leitura ou instruções contidas neste artigo. A publicação destas informações não constitui a prática de medicina e não substituem o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde. Antes de se submeter a qualquer tratamento, o leitor deve procurar o aconselhamento de seu médico ou outro profissional de saúde responsável.