Como fazer compras durante a dieta

1. Planeje com antecedência. Para diminuir as compras por impulso, prepare uma lista semanal que inclua tanto as refeições regulares como os lanches.
   
2. Seja fiel à lista. Deixe que ela indique o trajeto seguro pelo supermercado.
   
3. Escolha um local que ajude na sua dieta, com rótulos nas prateleiras, livros sobre nutrição, cartões de receitas e bastante comida saudável a preços razoáveis.
   
4. Reduza ao máximo o número de vezes que vai fazer compras (uma vez por semana, se possível). Isso não só vai ajudá-lo a economizar tempo como também vai evitar que caia em tentação.
   
5. Adquira o hábito de ler os rótulos. Veja o tamanho das porções, calorias e quantidade de gordura. Assim você sabe o que irá consumir.
   
6. Passe longe das áreas de perigo: corredores cheios de alimentos calóricos e locais com amostras grátis.
   
7. Vá às compras quando estiver bem descansado e alimentado, algo que vai diminuir a probabilidade de você comprar alimentos hipercalóricas.
   
8. Não compre demais, nem se deixe levar por promoções. Evite os tamanhos maiores que lhe economizam dinheiro quando se tratar de alimentos hipercalóricos. E se você é um daqueles que têm dificuldades para controlar suas porções, compre produtos de porção única.
   
9. Leve os alimentos para casa sem abri-los. Não petisque enquanto estiver na loja ou indo para casa.
   
10. Informe ao gerente sobre os produtos que você não consegue achar. Uma grande variedade de alimentos com poucas calorias nas prateleiras de supermercados são adquiridos pelo estabelecimento, em grande parte, em decorrência das solicitações dos clientes.

Publications International, Ltd. Leia os rótulos com cuidado para decidir se os alimentos se encaixam na sua dieta

1. Compare a porção. As informações nutricionais nos rótulos de alimentos são para a porção listada, por isso é bom lembrar-se de comparar essa porção com o quanto VOCÊ costuma comer. Caso você coma mais ou menos do que a porção listada, vai precisar ajustar as informações nutricionais.
   
2. Dê uma olhada nos valores diários. Essas informações são um lembrete muito útil das quantidades diárias recomendadas de nutrientes essenciais para uma quantidade determinada de calorias. Alguns valores diários identificam as quantidades diárias máximas, como acontece com gorduras, colesterol e sódio, enquanto outros, como carboidrato e fibra, indicam as quantidades que devemos ter como objetivo. Lembre-se: se suas necessidades calóricas forem menores do que 2 mil, estas quantidades diárias máximas também serão menores.
   
3. Avalie os alimentos de acordo com a porcentagem diária recomendada. Este valor facilita o julgamento quanto à qualidade nutricional de um alimento. Para ajudá-lo um pouco, considere 5% ou menos como uma quantidade baixa, enquanto 20% ou mais é uma quantidade alta. Para nutrientes que você precisa diminuir as quantidades, como gordura e sódio, escolha vários alimentos que tenham 5% ou menos. Já para os nutrientes cuja ingestão você precisa aumentar, como cálcio e ferro, procure alimentos com 10%, 20% ou até mais.
   
4. Confie nos adjetivos. Descrições como "diet", "light" e "desnatado" têm suas definições controladas por lei, o que significa que um alimento deve conter uma quantidade definida do nutriente específico antes do rótulo poder fazer alarde sobre esse mérito nutricional. Por exemplo, um alimento com baixo teor de gorduras não pode ter mais de três gramas de gordura na porção listada no rótulo.
   
5. Passe o olho pela lista de ingredientes. Ela mostra os ingredientes do alimento por peso e ajuda a encontrar os ingredientes principais utilizados.