Dieta pobre em colesterol

Uma dieta pobre em colesterol geralmente é aquela que reduz a gordura saturada, a gordura trans e o colesterol. Entretanto, existe uma constante discussão na comunidade médica sobre os méritos da dieta rica em gordura/pobre em carboidratos, da dieta moderada em gordura e da dieta pobre em gordura/rica em carboidratos.

Um estudo descobriu que, independentemente do tipo de dieta que os participantes adotaram (como a do Dr. Atkins, a dos vigilantes do peso ou a dieta Ornish) um importante fator na melhora da saúde do coração foi a quantidade de peso perdida e não o tipo de dieta. Ou seja, a melhoria no colesterol e outros fatores que contribuem para a doença coronariana foram associados ao emagrecimento e não ao tipo de dieta específico.

Você deveria escolher um plano alimentar que fosse saudável e balanceado e que você pudesse seguir a longo prazo. Para ter sucesso, você precisará substituir hábitos alimentares prejudiciais por hábitos saudáveis que sejam práticos e flexíveis o suficiente para serem seguidos.

O NCEP (National Cholesterol Education Program - Programa de Educação Nacional sobre o Colesterol) recomenda seguir o programa TLC (Therapeutic Lifestyle Changes - Mudanças terapêuticas no estilo de vida), que inclui uma dieta criada para diminuir o colesterol. Outras dietas populares para baixar o nível de colesterol incluem a dieta do Mediterrâneo e várias outras pobres em gordura ou em carboidratos.

Naturalmente, a queima do excesso de gordura também ajuda. Descubra na próxima seção como baixar o colesterol através de exercícios.

Para obter mais informações sobre o colesterol, veja os links a seguir.

• Causas de colesterol alto: dieta e genética são as principais causas de colesterol elevado. Saiba por que os números podem ser altos no seu caso.
• Conseqüências de colesterol alto (em inglês): o colesterol leva diretamente a infartos. Descubra outros problemas de saúde que ele pode causar.
• Dieta pobre em colesterol (em inglês): muitas dietas pobres em colesterol se concentram na redução da gordura saturada. Saiba como eliminar a gordura saturada de sua dieta.
• Como funciona o colesterol: o colesterol é essencial para o corpo. Descubra porque precisamos dele e saiba que quantidade é considerada excessiva.

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