Como o alho reduz o colesterol

O uso do alho como um auxiliar para melhorar a saúde é mais antigo do que seu uso como alimento. Antigamente, o alho era considerado um tratamento comum para surdez, hidropsia (acúmulo anormal de líquido no corpo), parasitas intestinais, lepra, doenças respiratórias e falta de apetite. Hoje, o alho é usado com mais freqüência como alimento ou tempero.

O alho é vendido nos mercados em cabeça, sua forma natural, e também em comprimido, cápsula, pó e extrato. Entretanto, o alho cru, que possui uma concentração alta de um composto que contém enxofre, chamado alicina, é mais poderoso medicinalmente do que o alho cozido.

Uma pesquisa feita sobre os efeitos do alho como redutor de colesterol foi inconsistente, em grande parte devido aos estudos mal elaborados e às diferenças no preparo do alho utilizado. No início da década de 90, resultados de uma pesquisa sugeriam que o alho diminuía de 9 a 12% o colesterol, mas em 2000, uma revisão dessa pesquisa mostrou que essa redução era de apenas 4 a 6%. Outro estudo, que utilizou o pó de alho seco durante 8 a 12 semanas, apresentou reduções significativas no colesterol total, no colesterol LDL e nos triglicerídeos, mas o efeito não durou mais que seis meses de tratamento, sugerindo que o alho possui apenas um efeito curto no colesterol.

Se quiser acrescentar uma quantidade maior de alho à sua dieta, o pior que pode acontecer é você ficar com o hálito forte ou ter um problema de estômago. Mas lembre-se de que o alho, em qualquer forma, é apenas uma maneira de ajudar a baixar o colesterol. Sua prioridade número um deve ser uma dieta saudável e balanceada que inclua verduras, frutas, grãos integrais, feijões, laticínios pobres em gordura, feijões, proteína magra e gorduras insaturadas.

Uma fonte surpreendentemente saudável de gordura insaturada são as nozes. Conheça os benefícios de se incluir, com moderação, nozes a uma dieta alimentar.

Para obter mais informações sobre a redução do colesterol, veja os links a seguir.

  • Alimentos que parecem baixar o colesterol - há muitas informações leigas sobre alimentos e suplementos que podem diminuir os níveis de colesterol. Mas eles realmente funcionam? Encontre as respostas aqui.
  • As vitaminas conseguem baixar o colesterol? (em inglês) - um tratamento à base de vitaminas realmente pode ajudar a baixar o colesterol? Veja como a terapia com vitaminas pode ser eficaz.
  • Dieta pobre em colesterol (em inglês) - fazer uma dieta pobre em gordura e colesterol é a melhor forma de diminuir os níveis do colesterol. Explore as opções alimentares que podem ajudar você a reduzir os níveis de colesterol.
  • Como funciona o colesterol: o colesterol é vital à vida humana. Saiba o que é o colesterol, por que precisamos dele e em que níveis ele traz problemas à saúde.
Esses dados são apenas informativos. ELES NÃO TÊM O OBJETIVO DE PROPORCIONAR ORIENTAÇÃO MÉDICA. Nem os editores de Consumer Guide (R), Publications International, Ltda., nem o autor, nem a editora se responsabilizam por quaisquer conseqüências possíveis oriundas de tratamento, procedimento, exercício, modificação alimentar, ação ou aplicação de medicação resultante da leitura ou aplicação das informações aqui contidas. A publicação dessas informações não constitui prática de medicina, e elas não substituem a orientação de seu médico ou de outros profissionais da área médica. Antes de se submeter a qualquer tratamento, o leitor deve procurar atendimento médico ou de outro profissional da área da saúde.