Arroz branco, pão branco, batatas e massas

A melhor proposta seria substituir o arroz branco e o pão branco pelo arroz integral e o pão integral. Há várias opções nos supermercados, o problema é que ainda continuam mais caras do que os produtos não integrais. Em relação às massas, deve-se substituir o macarrão comum pelo de grão duro, que é mais rico em fibras se aproximando mais do integral. Hoje em dia já há nos supermercados vários tipos de macarrão de grão duro de produção nacional e por isso mais baratos, não havendo necessidade de se recorrer às marcas internacionais.

Uma opção razoável para quem quer introduzir uma dieta mais saudável na sua casa é começar substituindo em uma refeição o arroz comum pelo arroz integral e aos poucos, à medida que as pessoas vão se acostumando,  aumentar o número de refeições semanais com alimento integral. Em relação ao pão, a variedade é tão grande que junto com o pão branco pode-se introduzir alguns pães integrais para ver quais as pessoas mais gostam e colocar como uma segunda opção em relação ao pão branco.

Em relação aos doces, deve-se dar preferência aos menos calóricos, feitos com gelatina diet e com frutas ou produtos diet. Dar preferência a bolos feitos com óleo vegetal e que não usem margarina ou manteiga. Usar achocolatado diet também pode ser uma opção em termos de redução de calorias. Muitas vezes a quantidade de produto diet a ser utilizada é menor do que no produto normal. Por exemplo, o achocolatado diet deve ser usado em menor quantidade porque a retirada do açúcar faz com que um volume menor de achocolatado tenha o mesmo teor que um volume maior de achocolatado com açúcar. Usar granola ou uma mistura de cereais como cobertura ou na massa para garantir um conteúdo maior de fibras também é uma boa opção. Usar sempre leite desnatado ou com menor teor de gordura no preparo de doces.