Introdução

	Alergia

Quando funciona corretamente, o sistema imunológico é uma unidade biológica de guerra bem treinada e disciplinada. O sistema imunológico é realmente surpreendente. Ele é capaz de identificar e destruir numerosos invasores externos. Ele também pode identificar as células que estão interiormente infectadas com vírus, assim como as células que estão a caminho de se transformar em tumores. Ele faz todo este trabalho e, assim, o organismo permanece saudável.

Imagem cedida por National Institute of Allergy and Infectious Disease (NIAID) Célula submetida a uma reação alérgica

Mesmo o sistema imunológico sendo maravilhoso, ele, às vezes, comete erros. As alergias são o resultado de uma hipersensibilidade do sistema imunológico. O sistema imunológico do alérgico confunde uma substância normalmente inofensiva como sendo prejudicial, e então a ataca com uma ferocidade muito maior do que a necessária. Os problemas que este ataque pode causar irão variar de um inconveniente e um desconforto suaves até a falência total do organismo que o sistema imunológico está supostamente protegendo.

Neste artigo examinaremos a mais consagrada escola de pensamento sobre o que cria a condição a que nos referimos como alergia. Uma definição da premissa desta escola de pensamento é que os sintomas alérgicos são sempre provocados por uma proteína.