Introdução

Se você está tentando perder peso, reduzir o açúcar é uma das melhores formas de diminuir a ingestão de calorias. Muitas pessoas que fazem dieta usam adoçantes e alimentos artificialmente adoçados para cortar o açúcar sem eliminar completamente os doces. Contudo, nem todos os adoçantes são livres de calorias. Na verdade, alguns têm quase tantas calorias quanto o próprio açúcar. Eles também são um tanto quanto controversos. Apesar dos fabricantes e a Food and Drug Administration (FDA - Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) afirmarem que os adoçantes são absolutamente seguros, alguns grupos de consumidores e médicos discordam.

Mesmo que você tente evitar o consumo de adoçantes, você pode estar utilizando-os em produtos que nem imagina. Você sabia que existem adoçantes artificiais nas pastas de dentes, antissépticos bucais, vitaminas e pastilhas contra a tosse?

Nesse artigo, abordaremos o surgimento dos adoçantes, a forma como eles são utilizados e o que as pessoas pensam deles. Também examinaremos as diferentes formas de adoçantes que existem e aprenderemos sobre as controvérsias a respeito deles.